Prova a vincere un'esperienza da sogno!
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Metti all'opera Dolce Forno e le decorazioni Dobla e prova a vincere un corso con Stefano Laghi!

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Sei un pasticciere o una pasticciera professionista? Prova a vincere un biglietto per la Masterclass esclusiva del Maestro Stefano Laghi dal titolo "I segreti del bilanciamento nella pasticceria da forno": per partecipare ti basta una foto! Come? Realizza il tuo panettone o pandoro più bello utilizzando il nostro mix Dolce Forno o Dolce Forno Maestro e almeno una decorazione in cioccolato Dobla, scatta una bella foto della tua creazione e caricala su questo sito.

Una giuria di esperti eleggerà la creazione più bella del concorso "Dolcircantevoli 2022": chi vincerà avrà accesso gratuito all'esclusivo corso "mani in pasta" con il grande Stefano Laghi presso la IRCA Academy.

Stefano LaghiStefano Laghi è un pasticciere e cioccolatiere di grandissimo talento, sempre alla ricerca del connubio perfetto tra tecnica e inventiva, chimica e creatività. Dopo essersi specializzato in note pasticcerie, ha vinto il campionato mondiale di pasticceria e cucina di Basilea nel 1993 e nel 1994 e lavora da anni come consulente dedicando parte della sua attività all’insegnamento in corsi di specializzazione.

Durante il corso il Maestro rivelerà informazioni tecniche approfondite e indispensabili per insegnare a bilanciare in modo corretto gli ingredienti, fornendo ai corsisti gli strumenti per renderli autonomi nell'ideazione e nello sviluppo consapevole di ricette uniche e personalizzate per prodotti da forno di alto livello, con un gusto ricercato e delizioso e un'ottima shelf-life*.

Al vincitore / vincitrice verrà inoltre rimborsato il costo del viaggio A/R (fino a un massimo di 250€) e verrà consegnata in regalo una stupenda giacca professionale personalizzata.

Sono inclusi nel biglietto del corso anche tutti i materiali didattici, vitto, alloggio in hotel 4* e trasferimenti tra l'hotel e la sede IRCA.

Cosa aspetti? Partecipa subito alla nuova edizione di Dolcircantevoli: il concorso per tutti i pasticcieri italiani!

 

Per maggiori informazioni puoi contattarci compilando i campi che trovi qui, scrivendoci all'indirizzo info@irca.eu oppure telefonando al numero 0331 284 111.

 

*Il termine shelf-life significa “vita di scaffale” e si utilizza per dichiarare la vita commerciale del prodotto, quindi il tempo che trascorre tra la produzione e il consumo dell’alimento. 

 

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Stefano LaghiStefano Laghi è un pasticciere e cioccolatiere di grandissimo talento, sempre alla ricerca del connubio perfetto tra tecnica e inventiva, chimica e creatività. Dopo essersi specializzato in note pasticcerie, ha vinto il campionato mondiale di pasticceria e cucina di Basilea nel 1993 e nel 1994 e lavora da anni come consulente dedicando parte della sua attività all’insegnamento in corsi di specializzazione.

Durante il corso il Maestro rivelerà informazioni tecniche approfondite e indispensabili per insegnare a bilanciare in modo corretto gli ingredienti, fornendo ai corsisti gli strumenti per renderli autonomi nell'ideazione e nello sviluppo consapevole di ricette uniche e personalizzate per prodotti da forno di alto livello, con un gusto ricercato e delizioso e un'ottima shelf-life*.

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Termina il 20 dicembre 2022 alle ore 23:59 CET